人勤春來早，好“魚”知時節。伴著春日里的霽光，一尾尾肥碩豐美的鮰魚騰躍出水面，透過層層水霧，一幅人歡魚躍的“春收”美景印入心田。
劃點圍網、分揀成框、移運裝車，省沿海集團東臺公司自營養殖區里，捕撈工作正有條不紊地進行。制氧機翻起的浪花向周圍蕩漾開去，襯著工人們整齊有力的吆喝聲，滿眼的熱鬧之意。活蹦亂跳的鮰魚和花白鰱不停地撲棱著尾巴，于各道工序間快速流轉著。停在路邊的運輸車也早已蓄勢待發，準備好載著最鮮美的春味，向市場駛去。
“東臺的魚塘自主經營面積有5000余畝，以鮰魚為主，花白鰱為輔，因水含鹽量較高，魚的肉質緊實細膩，水底沙土沒有淤泥，生長在這里的魚自然不沾土腥味，鮮嫩肥美。”省沿海集團東臺公司技術管理員陳德舉是集團引進的專業型人才之一，為保障成魚品質，他所在的團隊長期致力于綠色生態養殖技術的創新與突破。
據陳德舉介紹，入春后是越冬鮰魚套腸病的高發時期，為預防此類細菌性疾病，提前投喂抗生素是常見的處理方式之一。但不規范地濫用抗生素易使魚類產生抗藥性，同時也帶來了農殘超標的可能，與綠色種養原則背道而馳。由此，“無抗養殖”成了團隊的重點研究方向。
“我們以微生物發酵技術代替了抗生素，將自己發酵的生物絮團添加到魚塘中，就像給魚喝酸奶，改善腸道菌群，不僅提高了魚群的免疫力，也提高了食料的吸收轉化率。”陳德舉說，在不使用抗生素的前提下，近兩年魚塘鮰魚存活率達到了99%以上，單塘產量也在30余萬斤左右。
除“綠色無抗”之外，良好的水質條件也是健康養殖的根本。眼下將近養殖生產的高峰期，水體水質檢測頻率也在同步提高。“重點檢測溶氧、氨氮、亞硝酸鹽、pH值等水質指標，合理的理化指標才能保證魚苗健康生長。”省沿海集團倉東公司自營養殖區內，供應服務部技術員王海洋正手執試管俯身取水，這些水樣將被送往檢驗室進行精確的后續檢測。“檢測數據和各個魚塘、倉庫的視頻影像會實時出現在監控大屏上，有異常情況就會自動觸發報警。”
倉東公司自實現自主經營以來，水產養殖逐步朝著精確型、集約化的“現代漁業”方向發展，嘗試以智能化的系統布局解決長期存在的種養難題。“在傳統水產養殖過程中，飼料投喂是勞動強度最大環節，且人工投喂精準度差，也存在一定的勞動力斷檔風險。”為此，倉東公司引進了智能投喂系統，由料倉、稱重系統、投喂系統、控制系統及水質監測系統五個部分組合而成。
“用戶可通過APP端設置參數進行定時、遠程投喂，并根據采集的溶氧值對投喂量進行實時調整，不僅能保證科學投喂，還能節省一定的養殖成本，今年這套系統將投入使用。”倉東公司自營養殖現場負責人孟中建說。
一個月后，新一批的魚苗將在各自營養殖區“安家落戶”，這個階段，除了維持已有魚種，新種培育也在接替進行。“之前以鯉魚養殖為主，現在嘗試養殖青魚、鱖魚等市場緊俏的品種。”據省沿海集團蘇云公司負責人張勇介紹，蘇云將利用700余畝自營魚塘進行品種優化，并積極跟進綠色生態養殖的各項標準。“池塘改造、定期檢測、尾水凈化等工作正在同步進行，做到經營效益與生態效益齊發力。”
