隨著一聲吆喝，捕魚工將千米大網(wǎng)置于水面之下，框住早先選定的區(qū)域。伴著捕魚工的動(dòng)作，映著粼粼水光，一條條肥碩豐美的鮰魚紛紛躍出水面，激起密集水花。捕撈工站在深及半身的水中，巧勁一揮，將魚群趕到框定的大網(wǎng)后開始分工作業(yè)。漁船駛近，幾名捕撈工在魚海中將魚按尺寸歸類，挑選完畢后，拿過幾個(gè)紅色的魚筐開始盛魚。“上嘞！”只聽得一聲口號(hào)，上魚機(jī)工作起來，一筐筐活蹦亂跳的魚“突”地被吊上岸來。
深加工、拓市場(chǎng)，自主經(jīng)營獲多方效益
“我們會(huì)根據(jù)加工類型和需求的不同，按重量分類。眼前這部分魚大多在2斤左右，分裝完成后要運(yùn)往安徽，售往各地的烤魚店。”江蘇省沿海開發(fā)集團(tuán)東臺(tái)公司生產(chǎn)技術(shù)部負(fù)責(zé)人林四新站在上魚機(jī)前，看著肥魚滿艙的豐收景象，眼尾爬上了笑意。東臺(tái)公司利用豐富的天然水資源，共建成150多個(gè)魚塘，可供養(yǎng)殖的深塘總面積達(dá)3.4萬畝。“目前，魚塘自主經(jīng)營的面積占5321畝，今年首次嘗試生產(chǎn)加工銷售一體化，將部分活魚加工成魚糕、魚丸、開胃魚、調(diào)味魚等，想要盡可能提高魚產(chǎn)品價(jià)值，自主經(jīng)營與深加工是必須走的路。”
林四新說，在加強(qiáng)自身深加工能力的同時(shí)，也要尋求多方合作，拓寬銷售市場(chǎng)。“我們采取團(tuán)隊(duì)模式，養(yǎng)殖團(tuán)隊(duì)、風(fēng)險(xiǎn)團(tuán)隊(duì)、提供飼料的廠家、藥品擔(dān)保的廠家......互相配合各司其職，多方合作分?jǐn)傦L(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)利益最大化，風(fēng)險(xiǎn)最小化。”在養(yǎng)殖方面，公司也不斷引進(jìn)新品種，今年新增了295畝加州鱸魚，預(yù)計(jì)將有25萬斤產(chǎn)量。
聚人才、保生態(tài)，綠色養(yǎng)殖顯社會(huì)責(zé)任
實(shí)行自主經(jīng)營后，不僅提高了單位產(chǎn)量與畝產(chǎn)效益，也鍛煉了屬于自己的人才隊(duì)伍。“公司招收的本科生與研究生，很多都深入基層，在生產(chǎn)第一線，他們將自身的專業(yè)知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，學(xué)以致用，既鍛煉了自身的能力，也提高了公司的效益，幫助公司面向更廣闊的市場(chǎng)。”
林四新表示，整體生態(tài)效益也因自主經(jīng)營產(chǎn)生了改變。“我們對(duì)健康養(yǎng)殖和食品安全的要求更高了，以綠色養(yǎng)殖方式養(yǎng)魚，養(yǎng)殖密度不高，過程中所使用的主要藥品及抗生素都在國家允許范圍之內(nèi)，指標(biāo)含量符合檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，這些只能通過自主養(yǎng)殖才能控制實(shí)現(xiàn)。”林四新說，綠色養(yǎng)殖表現(xiàn)在各個(gè)層面，例如殺蟲用的滅蚊燈，白天太陽能充電后，晚上再利用趨光性殺蟲。“原先發(fā)包，破壞生態(tài)，在監(jiān)控層面只能做到不定期抽查，現(xiàn)在能用視頻記錄數(shù)據(jù)，5個(gè)魚塘有5個(gè)團(tuán)隊(duì)，由養(yǎng)殖工、管理員、技術(shù)員組成，每天晚上巡查魚塘，確保魚的健康，為老百姓提供安全放心的食品，盡到我們的社會(huì)責(zé)任。”
組實(shí)驗(yàn)、創(chuàng)品牌，積極探索以整合資源
除自主經(jīng)營的魚塘之外，結(jié)合3.2萬畝農(nóng)業(yè)綜合種養(yǎng)結(jié)合區(qū)和2萬畝的生態(tài)用地，省沿海集團(tuán)東臺(tái)公司初步建設(shè)完成了“鹽土經(jīng)濟(jì)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、綠色種養(yǎng)、精品漁業(yè)、特種漁業(yè)”五大示范基地，向高層次、高科技、高附加值現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)轉(zhuǎn)型。“這塊地原本鹽堿含量過高，種不出莊稼，在暗管排鹽抑鹽、明溝明渠洗鹽降堿的傳統(tǒng)改良技術(shù)基礎(chǔ)上，引入了新型先進(jìn)技術(shù)進(jìn)行土壤改良試驗(yàn)，目前取得了不錯(cuò)的效果。”省沿海集團(tuán)東臺(tái)公司生產(chǎn)技術(shù)部副經(jīng)理尚輝介紹了納微米氣液界面種養(yǎng)結(jié)合土壤改良技術(shù)方案，通過比表面積大、表面能高、懸浮穩(wěn)定性好、滲透性強(qiáng)的納微米水氣系統(tǒng)，提高氣氧利用率，增強(qiáng)淡水溶鹽、洗鹽降堿效率，配以菌液、有機(jī)液體肥三聯(lián)動(dòng)措施，實(shí)現(xiàn)土壤快速改良、改善土壤環(huán)境結(jié)構(gòu)，“再結(jié)合綠色、有機(jī)水稻種植和稻漁共作，提高畝均效益和生態(tài)效益。”尚輝說，東臺(tái)公司也與袁隆平團(tuán)隊(duì)合作，開展16個(gè)海水稻新品種（材料）適應(yīng)性種植試驗(yàn)，進(jìn)行海水稻種植土壤改良，選擇優(yōu)質(zhì)品種培育并進(jìn)行推廣示范。
一方面堅(jiān)持生態(tài)土壤改良，因地制宜進(jìn)行耐鹽旱作品種藜麥、粒用高粱、大豆等篩選及相關(guān)配套栽培技術(shù)的優(yōu)化試驗(yàn)，另一方面，東臺(tái)公司也在積極探索特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，并注冊(cè)推出了契合條子泥墾區(qū)特色的“條子泥”“中鷸農(nóng)業(yè)”“生態(tài)詩地”三大品牌，以大米、面粉、魚產(chǎn)品銷售為主，細(xì)分拓展產(chǎn)品銷售渠道。“我們將土地逐步收回實(shí)行自主經(jīng)營，陸續(xù)將農(nóng)業(yè)種植、水產(chǎn)養(yǎng)殖進(jìn)行優(yōu)化升級(jí)，同時(shí)通過品牌設(shè)立，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售、加工、運(yùn)輸、貯藏及其他相關(guān)服務(wù)于一體，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，進(jìn)一步提高經(jīng)營產(chǎn)出。”
在自主經(jīng)營全過程中，東臺(tái)公司也摸索了一套經(jīng)驗(yàn)。整合資源必不可少，要引進(jìn)專業(yè)團(tuán)隊(duì)，讓專業(yè)的人做專業(yè)的事情；同時(shí)與科研機(jī)構(gòu)合作，聯(lián)合培育適應(yīng)性強(qiáng)、特色化、品質(zhì)好的種植品種；加大機(jī)械化生產(chǎn)力度，從播種到收割，盡量減少人工頻率，并以區(qū)域?yàn)閱挝环峙涔芾韴F(tuán)隊(duì)，以專業(yè)技能完成配套服務(wù)。
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