5月19日,在省沿海集團第二屆職工食堂廚藝技能比賽上,物業公司食堂代表隊再次囊括團體一等獎、中式烹飪個人一等獎、中式面點個人一等獎。
本次大賽由省沿海集團工會主辦、鹽城市烹飪行業協會承辦,共有8支來自集團所屬企業的代表隊參賽。比賽項目為中餐熱菜(紅燒青魚塊、青椒炒肉絲、自選熱菜一道)、中式面點(月牙蒸餃、提褶包子、自選面點一道)。比賽現場緊張而有序,所有參賽選手都呈現出了較高的職業素養和技能水平,評委老師們從操作流程、食品衛生和成品品質等方面進行評分,物業公司參賽菜肴在工藝火候、口味色澤等方面獲得了專家的一致認可。
通過參加本次大賽,有效提升了物業公司食堂廚師的業務技能水平、促進了交流互補、增強了服務意識。下一步,將以此次廚藝技能比賽為契機,積極響應集團工會關于打造“放心食堂”的號召,繼續筑牢食品安全防線,提升食堂菜品質量和服務水平,最大程度地滿足職工飲食需求,不斷擦亮“蘇海后勤”服務品牌,為建設 “幸福沿海”貢獻力量。